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Bilancia in acciaio inox 1000 X 1000 mm

BILICO IN ACCIAIO INOX

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  • Condizione: Usato
  • Ricondizionato: No
  • Marca: CMT
  • Ricondizionabile: Si
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Macchina filatrice discontinua completa di tagliapasta

IMPASTATRICE TUFFANCE CON TAGLIAPASTA

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  • Condizione: Usato
  • Ricondizionato: No
  • Marca: CMT
  • Ricondizionabile: Si
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Macchina impastatrice per paste filate ad aspi.

IMPASTATRICE AD ASPI RIBALTABILE

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Usato
No
  • Condizione: Usato
  • Ricondizionato: No
  • Marca: ALMAC
  • Ricondizionabile: Si
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Serbatoio refrigerato per latte completo di quadro elettrico ed agitatore. Il serbatoio si presenta in ottime condizioni e di buonissima fattura.

SERBATOIO PER LATTE REFRIGERATO 70 Q

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Si
  • Condizione: Usato
  • Ricondizionato: Si
  • Marca: IANNELLO INOX
  • Ricondizionabile: Si
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Tagliapasta per sfilacci julienne burrata

TAGLIAPASTA PER STRACCETTI BURRATA

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Usato
Si
  • Condizione: Usato
  • Ricondizionato: Si
  • Ricondizionabile: Si
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SERBATOIO LATTE

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Usato
Si
  • Condizione: Usato
  • Ricondizionato: Si
  • Ricondizionabile: Si
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L’Estrusore – dosatore è una macchina che consente sia il trasporto della cagliata filata, dallo step di filatura a quello di formatura che la produzione di prodotti cilindrici di pezzature diverse, lavorando in abbinamento con una clippatrice. Essa è adatta ad estrudere i seguenti prodotti: MOZZARELLA PER PIZZA – FORMAGGIO FUSO – PREPARATI ALIMENTARI Related Header Image

ESTRUSORE

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  • Condizione: Usato
  • Ricondizionato: No
  • Marca: Almac
  • Ricondizionabile: Si
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La materia prima da trasformare viene direttamente introdotta all’interno di un vano di lavorazione (capacità ~ 650 lt) e sottoposta all’azione combinata di due coclee controrotanti e dieci iniettori di vapore. È nel corso di questo step di lavorazione che la pasta inizia a subire una trasformazione strutturale, passando da una consistenza granulare e discontinua ad una fibrosa e continua, tipica delle paste filate. Non appena l’impasto avrà raggiunto le caratteristiche volute, sarà scaricato automaticamente grazie alla spinta delle coclee. La macchina è dotata di doppio fondo con intercapedine ad aria, in grado di coibentare il vano di lavorazione, mantenendo la temperatura della pasta costante. Tipologie di prodotti realizzabili: mozzarella pizza cheese scamorze provole formaggi fusi e preparati alimentari Related Header Image

CUOCITORE

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  • Condizione: Usato
  • Ricondizionato: No
  • Marca: Almac
  • Ricondizionabile: Si
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FORMATRICE CAROSELLO PER PIZZA CHEESE

FORMATRICE CAROSELLO

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No
  • Condizione: Usato
  • Ricondizionato: No
  • Marca: CMT-GEA
  • Ricondizionabile: Si
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Macchina impastatrice per paste filate ad aspi. Related Header Image

IMPASTATRICE AD ASPI

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  • Condizione: Usato
  • Ricondizionato: No
  • Marca: Comat
  • Ricondizionabile: Si
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