Tino termico verticale su piedi con fondo bombato, interamente realizzato in acciaio inox AISI 304 e dotata di sistema di riscaldamento a vapore, con raffreddamento mediante circolazione dell’acqua di fonte o acqua gelida. Adatto per la produzione di ricotta e per riscaldare, raffreddare o pastorizzare in modo discontinuo.
Dotato di:
– Isolamento termico con tecnologia Trapcold a superficie primaria totale e quindi di massima resa, protetto da rivestimento in acciaio inox
-Tubazione e valvole in acciaio inox
– Processo di riscaldamento a vapore indiretto con tempi molto più brevi rispetto ai vecchi sistemi ad acqua calda, velocità anche nel raffreddamento
– Valvola di scarico
– Scaricatore di condensa
– Manuale d’uso
– Capacità: 1000 Litri
– Diametro mm: 1700
– Altezza mm: 1000

Doppiofondo a fondo bombato.

Adatto per la produzione di ricotta e per riscaldare, raffreddare o pastorizzare in modo discontinuo.