Il Tagliapasta orizzontale è pensato e progettato per un taglio delle cagliate a misura del cliente, grazie infatti alle sue lame regolabili è possibile scegliere le dimensioni del taglio in modo semplice e sicuro. Questo tipo di macchina permette il caricamento automatico, della pasta tagliata, direttamente all’utenza (filatrice, cuocitore nastro trasportatore ecc.) tramite doppia coclea.